اسپرسوساز تک گروپ اتومات بیزرا سری B

اسپرسوساز تک گروپ اتومات بیزرا سری B مدل B2016 DE، یک دستگاه حرفه‌ای برای استفاده در کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها و مجموعه‌های پذیرایی است. این دستگاه با یک گروپ هد، بویلر ۵ لیتری و مبدل حرارتی طراحی شده و نسخه DE آن امکان کنترل اتومات فرایند عصاره‌گیری را فراهم می‌کند. به همین دلیل B2016 می‌تواند در میان گزینه‌های اسپرسوساز صنعتی تک گروپ بیزرا برای مجموعه‌هایی که به یک دستگاه تک گروپ حرفه‌ای نیاز دارند، مورد بررسی قرار بگیرد.

B2016 علاوه بر ساختار تک گروپ، از بویلر مسی، گروپ هد مجهز به سیستم کنترل دما و بدنه استیل ضدزنگ AISI 304 بهره می‌برد. اگر هنگام تجهیز بار و کافه خود، مدل‌های مختلف صنعتی و قهوه ساز نیمه صنعتی را با یکدیگر مقایسه می‌کنید، نوع سیستم گرمایشی، ظرفیت بویلر، شیوه کنترل دستگاه و شرایط نصب از مواردی هستند که باید در کنار تعداد گروپ هد در نظر بگیرید.

اسپرسوساز B2016 سری B چه دستگاهی است؟

B2016 یک دستگاه بیزرا تک گروپ است که در نسخه DE به‌صورت اتومات عرضه می‌شود. تک گروپ بودن دستگاه به این معناست که یک موقعیت برای عصاره‌گیری در اختیار باریستا قرار دارد؛ بنابراین پیش از انتخاب آن بهتر است حجم واقعی سفارش‌های مجموعه و شیوه کار پشت بار را هم در نظر بگیرید.

این دستگاه فقط برای تهیه اسپرسو کاربرد ندارد. وجود سیستم بخار امکان آماده‌سازی نوشیدنی‌های بر پایه شیر را نیز فراهم می‌کند. به همین دلیل هنگام مقایسه مدل‌های قهوه ساز، بهتر است نوع نوشیدنی‌های منو و میزان استفاده از بخار را نیز در تصمیم خرید دخیل کنید.

سیستم اتومات DE چه تفاوتی در کار باریستا ایجاد می‌کند؟

مدل B2016 این صفحه نسخه DE و اتومات سری B است. در این ساختار، کنترل عصاره‌گیری با نسخه PM این خانواده متفاوت است. در نسخه PM باریستا با دکمه روشن و خاموش، شروع و پایان جریان قهوه را به‌صورت دستی کنترل می‌کند.

البته اتومات بودن B2016 به این معنا نیست که با یک دستگاه تمام‌اتوماتیک روبه‌رو هستیم. آماده‌سازی قهوه، کار با پورتافیلتر و بخاردهی همچنان بخشی از کار باریستا هستند. بنابراین این مدل را باید یک اسپرسو ساز تک گروپ حرفه‌ای با ساختار DE در نظر گرفت، نه یک قهوه‌ساز تمام‌اتوماتیک.

اگر ساختار تک گروپ اتومات برای مجموعه شما مناسب است و می‌خواهید گزینه دیگری از همین برند را هم مقایسه کنید، اسپرسوساز تک گروپ اتوماتیک بیزرا MODA DE یکی دیگر از مدل‌های تک گروپ اتومات بیزراست که می‌تواند در این مقایسه قرار بگیرد.

بویلر ۵ لیتری و مبدل حرارتی چه کاربردی دارند؟

B2016 از ساختار سینگل بویلر استفاده می‌کند و ظرفیت بویلر آن ۵ لیتر است. در کنار بویلر، دستگاه به مبدل حرارتی مجهز شده که امکان عصاره‌گیری و استفاده از بخار را به‌صورت هم‌زمان فراهم می‌کند.

بویلر دستگاه از جنس مس ساخته شده است. این بخش یکی از اجزای اصلی سیستم گرمایشی B2016 است و در کنار مبدل حرارتی، وظیفه تأمین نیاز حرارتی دستگاه برای تهیه قهوه و استفاده از بخار را بر عهده دارد.

بنابراین هنگام مقایسه B2016 با یک دستگاه تک گروپ صنعتی دیگر، فقط ظرفیت بویلر را در نظر نگیرید. ساختار سینگل بویلر، وجود مبدل حرارتی و میزان استفاده مجموعه از اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری نیز در انتخاب دستگاه اهمیت دارند.

دمای گروپ هد B2016 چگونه کنترل می‌شود؟

کنترل دما در B2016 بر پایه ترموستات انجام می‌شود. گروپ هد دستگاه نیز به یک المنت گرمایشی اختصاصی ۵۰ واتی مجهز است که توسط ترموستات کنترل می‌شود.

این موضوع هنگام مقایسه مدل‌های مختلف بیزرا اهمیت دارد، چون همه اسپرسوسازهای تک گروپ این برند از سیستم کنترل دمای یکسانی استفاده نمی‌کنند. برای مثال، اسپرسوساز بیزرا آرکادیا PID Arcadia از سیستم کنترل دمای متفاوتی استفاده می‌کند. بنابراین در زمان مقایسه این دستگاه‌ها باید تفاوت ترموستات و PID را هم در نظر گرفت.

بدنه استیل B2016 برای محیط کاری چه مزیتی دارد؟

بدنه B2016 از استیل ضدزنگ AISI 304 ساخته شده است. این متریال برای دستگاهی که در محیط حرفه‌ای با رطوبت، بخار و نظافت روزانه روبه‌رو است، اهمیت دارد و سطح استیل دستگاه نیز نظافت بدنه را ساده‌تر می‌کند.

در یک قهوه ساز صنعتی تک گروپ، جنس بدنه فقط روی ظاهر دستگاه تأثیر ندارد. دستگاه در طول روز در محیط بار قرار می‌گیرد و تماس با بخار، رطوبت و تمیزکاری مداوم بخشی از شرایط عادی استفاده از آن است. به همین دلیل نوع متریال بدنه یکی از مواردی است که در زمان انتخاب دستگاه باید به آن توجه کرد.

اتصال مستقیم به آب چه شرایطی برای نصب B2016 ایجاد می‌کند؟

B2016 برای نصب در محیط حرفه‌ای طراحی شده است و برای آن اتصال ورودی آب G 3/8 و اتصال تخلیه G 1/8 در نظر گرفته شده است.

در انتخاب یک اسپرسو ساز صنعتی تک گروپ، شرایط نصب به اندازه مشخصات خود دستگاه اهمیت دارد. محل قرارگیری دستگاه، دسترسی به آب، مسیر تخلیه و کیفیت آب ورودی بهتر است پیش از نصب بررسی شوند تا زیرساخت کانتر با نیاز دستگاه هماهنگ باشد.

به‌خصوص کیفیت آب ورودی اهمیت زیادی دارد و انتخاب سیستم تصفیه یا سختی‌گیر مناسب باید با توجه به شرایط آب محل نصب انجام شود.

امکان استفاده از فنجان‌های بلند در B2016

فضای کاری B2016 امکان استفاده از فنجان‌هایی تا ارتفاع ۱۳ سانتی‌متر را فراهم می‌کند. این ویژگی برای مجموعه‌هایی که در کنار اسپرسو، نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو یا نوشیدنی‌های سرو شده در ظروف بلندتر دارند، کاربردی است.

در نتیجه هنگام انتخاب یک اسپرسوساز تک گروپ صنعتی بهتر است نوع ظروف مورد استفاده در مجموعه را نیز بررسی کنید. ارتفاع فضای زیر گروپ هد می‌تواند روی انتخاب فنجان یا ظرفی که مستقیماً زیر دستگاه قرار می‌گیرد تأثیر داشته باشد.

سیستم‌های ایمنی B2016 چگونه از دستگاه محافظت می‌کنند؟

برای B2016 سیستم ایمنی شامل ترموستات قطع جریان در دمای بالا و شیرهای فشار هیدرولیکی در نظر گرفته شده است. این اجزا برای محافظت از تجهیزات دستگاه در شرایط غیرعادی در ساختار آن قرار گرفته‌اند.

سیستم‌های حفاظتی ممکن است هنگام مقایسه اولیه اسپرسوساز تک گروپ صنعتی کمتر از ظرفیت بویلر، تعداد گروپ هد یا ظاهر دستگاه مورد توجه قرار بگیرند، اما بخشی از ساختار فنی دستگاهی هستند که قرار است به‌صورت روزانه در یک محیط حرفه‌ای استفاده شود.

اسپرسوساز تک گروپ B2016 برای چه مجموعه‌هایی مناسب است؟

B2016 برای کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها، مجموعه‌های پذیرایی و مراکز تهیه نوشیدنی‌های بر پایه قهوه طراحی شده است.

با این حال، تک گروپ بودن دستگاه باید در تصمیم خرید در نظر گرفته شود. انتخاب یک قهوه ساز بیزرا تک گروپ بهتر است بر اساس تعداد سفارش‌ها، نوع منوی مجموعه و میزان استفاده از بخش قهوه و بخار انجام شود. صرف صنعتی یا حرفه‌ای بودن دستگاه به این معنا نیست که یک مدل تک گروپ برای هر حجم کاری انتخاب مناسبی خواهد بود.

امکانات B2016 در کار روزانه

مشخصات فنی به‌تنهایی نشان نمی‌دهند هر ویژگی دستگاه در جریان کار روزانه چه کاربردی دارد. برای انتخاب B2016 بهتر است قابلیت‌های اصلی آن را در کنار شرایط واقعی مجموعه بررسی کنید.

تفاوت B2016 DE با نسخه PM چیست؟

یکی از تفاوت‌های مهم نسخه‌های سری B به شیوه کنترل عصاره‌گیری مربوط می‌شود. محصول این صفحه نسخه B2016 DE اتومات است، در حالی که در نسخه PM باریستا شروع و پایان جریان قهوه را با استفاده از دکمه کنترل می‌کند.

انتخاب بین این دو ساختار به شیوه کار مجموعه و میزان کنترلی که باریستا در جریان آماده‌سازی هر شات نیاز دارد بستگی دارد. تعداد گروپ هد، ظرفیت بویلر، نوع سیستم کنترل و شرایط نصب نیز از معیارهای انتخاب اسپرسوساز هستند که بهتر است در کنار یکدیگر بررسی شوند.

قیمت و خرید اسپرسوساز تک گروپ اتومات بیزرا سری B

برای خرید اسپرسوساز تک گروپ اتومات بیزرا سری B بهتر است فقط مشخصات فنی روی کاغذ را ملاک قرار ندهید. تک گروپ بودن، بویلر ۵ لیتری، مبدل حرارتی، نوع کنترل دما، فضای موردنیاز روی کانتر و شرایط اتصال آب باید با نیاز واقعی مجموعه مقایسه شوند.

B2016 با برق ۲۲۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز کار می‌کند و توان اسمی آن ۱۴۰۰ وات است. ابعاد دستگاه ۵۷۰ × ۵۱۵ × ۵۵۰ میلی‌متر و وزن خالص آن ۴۹ کیلوگرم است. این اطلاعات در کنار شرایط فضای بار باید پیش از خرید و نصب بررسی شوند.

قیمت اسپرسوساز B2016 با توجه به موجودی و شرایط فروش روز مشخص می‌شود. این محصول همچنین دارای گارانتی ۲۴ ماهه آی‌تک سرویس است.