وبلاگ آیتک
21
آگوست
فرنچ پرس یکی از سادهترین روشهای دمآوری قهوه محسوب میشود، اما همین سادگی باعث شده سالها یک قانون تقریباً ث...
20
آگوست
دستگاه سوپر اتومات قهوه؛ راهکار حرفهای برای سازمانها و فضاهای پرتردد
امروزه قهوه در بسیاری از کسبوکارها فقط یک نوشیدنی ساده نیست؛ بخشی از تجربه مشتری، فرهنگ سازمانی و کیفیت خدمات...
19
آگوست
قطعی برق کافه؛ چطور از تجهیزات برقی محافظت کنیم؟
یک قطع برق ساده میتواند به تجهیزات کافه آسیب بزند؛ اما با چند اقدام از آنها محافظت کنید.
18
آگوست
آشنایی کامل با انواع دستگاه اسپرسوساز؛ از مدلهای اهرمی تا اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک
با انواع اسپرسوساز، تفاوت پمپها و بویلرها آشنا شوید و دستگاه مناسب خانه یا کافیشاپ را انتخاب کنید.
17
آگوست
از شراب تا قهوه؛ هوادهی چه تغییری در طعم ایجاد میکند؟
هوادهی قهوه چه تغییری در طعم ایجاد میکند؟ یک تکنیک ساده که شاید فنجانتان را متحول کند.
16
آگوست
آینده قهوه فیلتری؛ انسان یا دستگاه هوشمند؟
قهوه فیلتری سالهاست جایگاه ثابتی در فرهنگ قهوه دارد. از کافههای تخصصی اسکاندیناوی تا خانههای علاقهمندان قه...
15
آگوست
Ceado Hoop؛ دمآوری قهوه با مهندسی جریان آب
چطور یک دمآور میتواند بدون تکنیک پیچیده، جریان آب را کنترل کند و طعم قهوه را تغییر دهد؟
13
آگوست
سوربت چیست؟ تفاوت سوربت، سوربتو و جلاتو
سوربت فقط یک دسر یخی نیست؛ تفاوتهای مهم آن با جلاتو، بستنی و سوربتو را کشف کنید.
13
آگوست
راهنمای خرید اسپرسوساز؛ از نیازسنجی تا انتخاب حرفهای
اگر تصمیم گرفتهاید وارد دنیای قهوه و اسپرسو شوید، احتمالاً اولین سؤالی که ذهنتان را درگیر میکند این است که چ...
12
آگوست
جدیدترین فناوریهای اسپرسوساز؛ دستگاههای آینده چه میکنند؟
اسپرسوسازهای آینده چگونه با هوش مصنوعی، کنترل دقیق و فناوری هوشمند، دنیای قهوه را متحول میکنند؟