آینده تیغه آسیاب قهوه؛ Burrها چگونه طعم را تغییر میدهند؟
راز کیفیت قهوه شاید در اسپرسوساز نباشد؛ آینده تیغههای آسیاب میتواند طعم فنجان را متحول کند.
من، شیرین معنویام، سرپرست واحد فروش آیتک. از سال ۱۳۹۶ وارد دنیای تجهیزات کافیشاپ و رستوران شدم. این کار اولش برام فقط یه تجربه تازه بود، ولی کمکم پیچیدگیها و جذابیتهای این صنعت باعث شد که تبدیل به یه علاقه جدی و تخصصی برام بشه. تمرکزم بیشتر روی شناخت درست تجهیزات صنعتی، بررسی عملکرد دستگاهها و مقایسه برندهای معتبر جهانیه و سعی میکنم با مطالعه و شرکت در دورهها و رویدادهای تخصصی همیشه بهروز بمونم. برای من قهوه، ابزار دمآوری، اکسسوریهای کافیشاپ و رستوران، تجهیزات بیکری و خطوط پخت همیشه جذاب بوده و همیشه پیگیر یادگیریشون هستم. توی مقالات وبسایت آیتک هدفم اینه که فقط فروشنده نباشم و با تجربه و تحلیل درست، به فعالان این حوزه کمک کنم بهترین انتخابها رو داشته باشن. مشاهده همه مطالب نوشته شده توسط شیرین معنوی
راز کیفیت قهوه شاید در اسپرسوساز نباشد؛ آینده تیغههای آسیاب میتواند طعم فنجان را متحول کند.
چرا طراحی اسپرسوساز میتواند مهمتر از مهارت باریستا در موفقیت یک کافیشاپ باشد؟
راز اسپرسوی حرفهای فقط دستگاه نیست؛ ببینید یکنواختی آسیاب چگونه طعم قهوه را متحول میکند.
آسیابهای قهوه پیشرفتهتر شدهاند، اما آیا این پیشرفتها همیشه به نفع باریستاهاست؟
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری