بیش از ۲۰۰۰ ساعت قطعی اینترنت؛ روایت آی تک از تداوم و توسعه در روزهای بحرانی

شنبه صبح ۹ اسفند ۱۴۰۴، به ظاهر مانند بسیاری از روزهای کاری دیگر در آی‌تک شروع شد. تیم‌ها در شرکت حاضر شده بودند، برنامه‌ها مشخص بود و همه آماده بودند هفته را طبق روال برنامه‌ریزی‌شده شروع کنند. اما هنوز زمان زیادی از حضورمان در شرکت نگذشته بود که مشخص شد آن روز قرار نیست شبیه روزهای عادی دیگر باشد.صدای انفجارهای مهیب خیابان‌های اطراف شرکت واقع در محله جمهوری، باعث شد تیم آی‌تک زودتر از بسیاری از افراد متوجه آغاز جنگ شود. در همان ساعات ابتدایی، اینترنت نیز به همراه آرامش از کشورمان رخت بربست و تا حدود سه ماه پس از آن بازنگشت.

حدود یک ساعت پس از شروع کار در آی تک،جهت حفظ امنیت اعضای آي‌تک تصمیم گرفته شد فعالیت حضوری در آی‌تک متوقف شود و تیم‌ها محل شرکت را ترک کنند. در آن لحظه هنوز مشخص نبود وضعیت بحرانی تا چه زمانی ادامه پیدا می‌کند اما به‌مرور روشن شد که کسب‌وکارها وارد دوره‌ای شده‌اند که در آن برنامه‌ریزی، ارتباط بین تیم‌ها و حتی کارهای روزمره عادی دیگر با همان سرعت و بهینگی سابق ممکن نیست.

قطع اینترنت گسترده و سراسری که در مجموع بیش از ۲ هزار ساعت طول کشید، بسیاری از فرایندهای کاری ما را در آی‌تک تحت تأثیر قرار داد. در چنین شرایطی، ما به جای توقف فعالیت و انتظار برای بازگشت شرایط عادی، ادامه مسیر با بازتعریف اولویت‌ها و سازگار شدن با محدودیت‌های جدید را انتخاب کردیم.

توسعه محصول آی‌تک کامرشیال در روزهایی که همه‌چیز کند شده بود

اختلال در فرایندهای کاری به معنی توقف توسعه نبود. در این بازه، مسیر معرفی محصولات جدید ادامه پیدا کرد. در ابتدا آسیاب Rev Steel از برند سیدو با صفحه نمایش ، طراحی صنعتی چشم‌نواز و بهره‌گیری از فناوری حرفه‌ای را به سبد آسیاب های آی تک اضافه کردیم.

کامل‌ترین عضو خانواده ویکتوریا: Victoria Multi-Boiler Brewing Profile New Face

این نسخه، کامل‌ترین عضو خانواده Victoria است که با ظاهر جدیدی در ۳ طرح لوکس و جذاب مشکی و چرم،چوب و سبز شکاری و سفید ساید سی ان سی مجهز به قابلیت پروفایل گیری فشار در قهوه های دمی و کنترل دقیق فرایند عصاره‌گیری با ساختار Multi-Boiler طراحی شده است. آي‌تک در نسخه Brewing Profile در مرحله اول نسخه سفید ساید سی ان سی را وارد ایران کرده است. استفاده از گروپ هد استیل و امکان انتخاب رنگ‌بندی متنوع، این مدل را به گزینه‌ای برای کافه‌هایی تبدیل می‌کند که علاوه بر ثبات عملکرد، روی هویت بصری محیطی هم حساس هستند. علاوه بر این کلیه فرایند های عصاره گیری از طریق دستگاه قابل اندازه گیری است.

مدل New Face از نظر فنی شباهت زیادی به نسخه Multi-Boiler Brewing Profile دارد، اما در طراحی مسیر متفاوتی را دنبال می‌کند. استفاده از ساید سی ان سی، گروپ هد سفید و زبان طراحی مدرن‌تر، باعث شده دستگاه ظاهر لوکس‌تری پیدا کند.

عضو جدید و اقتصادی خانواده ویکتوریا: Victoria PID موجود شد

در کنار نسخه‌های پیشرفته‌تر، Victoria PID به‌عنوان گزینه اقتصادی‌تر خانواده، مهمان سبد محصولات آی‌تک شد. در این مدل، پمپ گیربکسی و قابلیت پروفایل گیری فشار حذف شده است. همچنین در راستای اقتصادی بودن این محصول ۲ بولیر بخار به یک بویلر تغییر کرده است اما همچنان مولتی بویلر بودن دستگاه، سرعت عملکرد و توان مدیریت در ساعات پیک کاری حفظ شده است که برای بسیاری از کافه‌ها همچنان یک مزیت عملیاتی مهم محسوب می‌شود.

اضافه شدن آسیاب قهوه A01 بیزرا به سبد آسیاب های آي تک

در ادامه توسعه سبد تجهیزات تخصصی، آسیاب قهوه A01 در  نمایشگاه قهوه، کافه و صنایع وابسته رونمایی و به مجموعه محصولات آی تک اضافه و موجود شد. آسیاب A01 برای باریستاهای حرفه‌ای طراحی شده و در دو مدل با تیغه‌های تخت ۶۵ و ۸۳ میلی‌متری عرضه می‌شود. تنظیم میکرومتریک پیوسته، نمایشگر لمسی، تشخیص خودکار پرتافیلتر تک و دبل، گیره پرتافیلتر قابل‌تنظیم و خروجی آنتی‌استاتیک، دقت و سرعت را در سرو قهوه بالا می‌برد.

یخچال دپوی جدید کلیماسان مدل S1200 به سبد محصولات برودتی بازرگانی آی‌تک اضافه شد. این یخچال با عرض ۱۱۰ سانتی‌متر و طراحی دو درب مگنتی، دسترسی آسان و سریع به فضای داخلی را فراهم می‌کند و به دلیل باز شدن درب‌ها به سبک ساید، فضای مناسبی برای چیدمان و نگهداری انواع نوشیدنی، مواد غذایی و محصولات بسته‌بندی‌شده در اختیار کسب‌وکارها قرار می‌دهد. طبقات قابل تنظیم این مدل، انعطاف‌پذیری بالایی برای سازماندهی فضای داخلی ایجاد کرده و نورپردازی داخلی نیز علاوه بر زیبایی بیشتر، دید کاملی از محصولات داخل یخچال ارائه می‌دهد. مدل S1200 یک یخچال دپو با ظرفیت مناسب برای محیط‌های تجاری، فروشگاه‌ها، کافه‌ها و رستوران‌ها محسوب می‌شود. این یخچال استاندارد های برند کلیماسان را دارد به همین علت با وجود فضای مناسب برای دپو کم مصرف است. اطلاعات فنی کامل‌تر، مشخصات دقیق ظرفیت، مصرف انرژی و جزئیات بیشتر این محصول به‌زودی منتشر خواهد شد.

توسعه و تکمیل محصولات در روزهای جنگ و قطع اینترنت فقط به دستگاه‌ها محدود نماند. هم‌زمان، سبد
آی‌تک اکسسوریز نیز گسترش پیدا کرد تا تجربه استفاده از تجهیزات برای مشتریان حرفه‌ای کامل‌تر شود.اکسسوریز بار گرم برای محصولات خانگی، قهوه ساز برقی خانگی مانند قهوه ساز ترک و موکاپات بخشی از محصولات جدید ما است. این مسیر همچنان ادامه دارد و هدف آن، نزدیک‌تر شدن به مدلی است که کافه‌ها و خانه ها بتوانند بخش بیشتری از نیازهای خود را از یک اکوسیستم منسجم تأمین کنند.

ادامه مسیر تیمی ما در روزهای جنگ و قطع اینترنت

ادامه فعالیت در این دوره محدود به تداوم پروژه‌ها نبود بلکه تیم آی تک در این دوران پر التهاب بیشتر از گذشته آموخت ریتم همکاری خود را در موقعیت‌های بحرانی حفظ کند. جلسه‌هایی که جابه‌جا شدند، تصمیم‌هایی که با تأخیر اجرا شدند و برنامه‌هایی که نیاز به بازبینی داشتند، بخشی از مشکلات این دوره بودند که تیم آی‌تک را در مواجهه با بحران آب‌دیده‌تر‌ از پیش کرد.

تیم آی‌تک سرویس نه تنها متوقف نشد بلکه خدمات پس از فروش را به صورت حضوری و با حساسیت بیشتری در اختیار مشتریان آی‌تک قرار داد.

تیم‌هایی که زیر فشار اختلال‌ها متوقف نشدند

فشار اختلال اینترنت فقط به تیم دیجیتال مارکتینگ آی‌تک وارد نشد. تیم‌های فروش، سرویس، مالی، منابع انسانی و اداری هر کدام با شکل متفاوتی از کند شدن فرایندها مواجه شدند.

از دشواری ارتباط با مشتریان و تأخیر در هماهنگی‌ها گرفته تا پیچیده‌تر شدن فعالیت‌های اجرایی و روزمره، هر کدام به تنهایی مانعی بر سر راه تیم‌ها بودند اما آی‌تک توانست با درس‌آموخته‌های ارزشمندی، این مقطع حساس را نیز پشت‌ سر بگذارد.

دیجیتال مارکتینگ و رونمایی از زیرساخت‌های جدید

در کنار سایر تیم‌های آی‌تک، واحد دیجیتال مارکتینگ نیز در روزهای قطعی اینترنت و محدودیت‌های ارتباطی فعالیت خود را متوقف نکرد. بخشی از این دوره به توسعه زیرساخت‌های فنی، بهینه‌سازی فرایندهای دیجیتال و آماده‌سازی بسترهای جدید اختصاص داشت. در همین بازه، نسخه جدید وب‌سایت آی تک و بخشی از زیرساخت‌های مرتبط با آن رونمایی شد. این اقدامات نشان داد حتی در شرایطی که بسیاری از فرایندها با کندی و اختلال همراه بودند، مسیر توسعه و بهبود خدمات دیجیتال همچنان ادامه داشته است.

آی‌تک همچنان امیدوار به مسیر آینده و بهبود شرایط

بیش از ۲۰۰۰ ساعت قطعی اینترنت، هزینه‌های عملیاتی زیاد، تأخیر در اجرای فرایندها و چالش‌های متعددی را برای کسب‌وکارها ایجاد کرد و آی‌تک نیز از این شرایط مستثنی نبود. با این حال، تلاش برای حفظ تداوم فعالیت، توسعه محصولات، ارائه خدمات و بهبود زیرساخت‌ها در این دوره ادامه پیدا کرد. امیدواریم در آینده با ثبات بیشتر زیرساخت‌های ارتباطی و کاهش اختلال‌ها، کسب‌وکارها بتوانند با اطمینان بیشتری روی رشد، نوآوری و توسعه متمرکز شوند.