فروش اسیاب قهوه
در فرآیند تهیه یک فنجان قهوه خوشطعم، ابزاری که نقش محوری دارد، آسیاب قهوه است. این دستگاه با دقت بالا، دانههای قهوه را به ذراتی یکنواخت تبدیل میکند. چرا این یکنواختی اهمیت دارد؟ چون اندازه و یکدست بودن ذرات قهوه تأثیر مستقیمی بر استخراج عطر و طعم دارد. اگر ذرات خیلی ریز باشند، ممکن است بطور افراطی استخراج شوند و طعم تلخی ایجاد شود، و اگر خیلی درشت باشند، عطر و طعم کافی آزاد نمیشود.
نوع مکانیزم دستگاه آسیاب قهوه هم بسیار مهم است. آسیابهای تیغهای (بلید) بهطور سریع بخشی از دانهها را خرد میکنند اما ذرات غیر یکنواخت تولید میکنند، و صدای بیشتر و حرارت بیشتری نیز ممکن است تولید شود. در مقابل، آسیابهایی با تیغههای جفتی (بور) ذرات را با دقت بیشتری خرد میکنند که نتیجه آن یکنواختتر است.
در نتیجه، خرید آسیاب قهوه مناسب چه برای استفاده خانگی و چه نیمحرفهای به شما امکان میدهد تا کنترل بیشتری روی نوع دمکردن قهوه داشته باشید. هر روش دمآوری، نیازمند درجه آسیاب متفاوتی است.
دستگاه آسیاب قهوه چگونه کار میکند؟
دستگاه آسیاب قهوه با طراحی تخصصی و موتور قدرتمند، دانههای قهوه را به سرعت و با یکنواختی بالا خرد میکند. تیغههای آسیاب با دقت تنظیم شدهاند تا اندازه پودر قهوه مطابق نیاز روشهای دمآوری باشد. سرعت و فشار مناسب در این دستگاهها باعث حفظ عطر و طعم دانههای تازه قهوه میشود.
برخی مدلها دارای تنظیمات میزان آسیاب و دوزینگ اتوماتیک هستند تا هر بار پودر با کیفیت یکسان تولید شود. این ویژگیهای سبب میشود تا دستگاههای آسیاب قهوه برای کافیشاپها و مراکز پرمصرف مناسب باشند. همچنین عملکرد مستمر و مقاوم آنها امکان آسیاب حجم بالا را بدون کاهش کیفیت فراهم میکند.
انواع آسیاب قهوه
فروش آسیاب قهوه در بازار، به دو دسته اصلی تقسیم میشود: برقی و دستی. در ادامه، به بررسی و مقایسه انواع آسیاب قهوه میپردازیم:
۱. آسیاب قهوه برقی
آسیاب قهوه برقی با فشار یک دکمه یا سوئیچ، سریعا شروع به کار میکند. ظرفیت مخزن دانهها معمولاً برای تهیه حجم بیشتر بالاتر است. آسیاب برقی قهوه امکانات بیشتری برای تنظیم میزان آسیاب دارد و در بسیاری مواقع، دارای تیغههای مخصوص یا با کیفیت است. اما این دستگاه نیازمند برق است، ممکن است سر و صدای بیشتری تولید کند، و هزینه آن معمولاً بالاتر است.
اگر هر روز حجم قابلتوجهی قهوه تهیه میکنید، یا از روشهایی مثل اسپرسو استفاده میکنید که نیاز به درجه آسیاب دقیق دارند، آسیاب قهوه خانگی برقی مناسبترین گزینه برای شما است.
لیست آسیاب قهوه موجود در فروشگاه آی تک:
آسیاب قهوه آندیمند سیدو مدل E37K: یک نمونه پیشرفته آسیاب برقی قهوه خانگی برای کاربرد نیمحرفهای تا حرفهای
آسیاب قهوه آندیمند سیدو مدل E37Z-HERO: مدل سادهتر برای مصارف خانگی
آسیاب قهوه مخزن دار بیزرا مدل M80A: گزینهای رده بالا با تنظیمات دقیق
۲. آسیاب قهوه دستی
آسیاب قهوه دستی به سه گروه اقتصادی با کیفیت بالا، جمعوجور برای استفاده روزمره و حرفهای برای باریستاها تقسیم میشود.
این آسیاب تنها با نیرو دست کار میکند، برای سفر، کمپینگ، یا استفاده در مقادیر کمحجم بسیار مناسب است. قیمت آسیاب دستی طبیعتا کمتر از مدلهای برقی است ولی در مقابل طول عمر کوتاهتری دارد، برای آسیاب مقادیر زیاد دانههای قهوه مناسب نیست، نیازمند زمان بیشتری است، و ممکن است برای روشهای خاصی مثل اسپرسو مناسب نباشد.
اگر به سادگی و ارزانتر بودن اهمیت میدهید، یا از قهوهسازهای کمحجم استفاده میکنید، یا حتی برای سفر و استفاده جانبی میخواهید، آسیاب دستی قهوه اسپرسو گزینه بسیار خوبی است.
ویژگیهای آسیاب قهوه
توجه به ویژگیهای آسیاب قهوه در زمان خرید بسیار مهم است؛ زیرا ذرات آسیابشده با اندازه نامناسب میتوانند استخراج نامتوازن ایجاد کنند و طعم قهوه را تحت تأثیر قرار دهند. سرمایهگذاری برای خرید آسیاب قهوه مناسب نه تنها نتیجه بهتری را هنگام نوشیدن قهوه برایتان به ارمغان میآورد؛ بلکه هزینههای ناشی از عملکرد نادرست یا خرید متوالی را کاهش میدهد. ما در زیر به بررسی برخی از مهمترین ویژگیهای آسیاب قهوه پرداختهایم:
تنظیمات مختلف درجه آسیاب:
بسیاری از مدلهای آسیاب قهوه امکان انتخاب چندین سطح آسیاب از خیلی ریز برای اسپرسو تا درشتتر برای فرنچپرس یا فیلتِر را فراهم میکنند.
ظرفیت و عملکرد بالا:
مخزن دانه بزرگتر آسیاب حرفه ای، موتور قویتر و امکان آسیاب سریعتری نسبت به نمونههای دستی دارد.
قابلیتهای کنترل دقیق:
برخی از مدلهای آسیاب قهوه خانگی مجهز به قابلیتهایی مانند تایمر، تنظیم مقدار (دوزینگ)، نمایشگر دیجیتال و حافظه ذخیره تنظیمات هستند که به حفظ یکنواختی و دقت در نتیجه نهایی آسیاب کمک میکنند.
ساختار و تیغههای بهتر:
تیغههای بور (burr) یا مخروطی از جنس استیل یا فلزات مقاوم که به یکنواختتر شدن ذرات آسیاب کمک میکنند و عطر و طعم قهوه را بهتر حفظ میکنند.
راحتی در زمان استفاده و صرفهجویی در وقت:
این دستگاه با فشار یک دکمه دانههای قهوه را آسیاب میکند، بطوری که شما نیازی به تلاش زیاد ندارید.
نکات مهم قبل از خرید آسیاب قهوه
در اینجا چند نکتۀ مهم که قبل از خرید آسیاب قهوه باید در نظر بگیرید را آوردهایم:
- آسیاب باید قادر باشد ذرات قهوه را مناسب با روش دمکردن مدنظر شما (اسپرسو، فیلتِر، فرنچپرس) تولید کند.
- داشتن گزینههای تنظیم زیاد (Stepped یا Stepless)، دوزینگ، و تنظیمات دقیق کمک میکند نتیجه آسیاب یکنواختتر باشد.
- تیغههای بور (burr) عملکرد بهتری دارند.
- نویز و حرارت کمتر به حفظ عطر قهوه کمک میکند.
- ظرفیت آسیاب قهوه باید متناسب با میزان مصرف شما باشد.
- موتورها و تیغههای آسیاب قهوه ارزان ممکن است هنگام کار صدای زیادی تولید کنند.
- در صورت نبود برق یا برای سفر ممکن است مناسب نباشد.
- مدلهای با کیفیتتر آسیاب قهوه خانگی امکانات بیشتری دارند و گرانتر هستند.
- اگر موتور و تیغه خیلی سریع کار کنند، گرما ممکن است عطر قهوه را تحت تأثیر قرار دهد.
میزان آسیاب کردن قهوه
میزان آسیاب کردن قهوه تأثیر مستقیمی بر عطر، طعم و کیفیت نوشیدنی دارد. دانههای قهوه بسته به روش دمآوری باید درشت، متوسط یا ریز آسیاب شوند. برای اسپرسو معمولاً آسیاب ریز، برای فرنچ پرس آسیاب درشت و برای قهوه قطرهای یا دریپ، آسیاب متوسط مناسب است. تنظیم دقیق میزان آسیاب باعث استخراج یکنواخت طعم و جلوگیری از تلخی یا رقیق شدن نوشیدنی میشود.
آسیابهای پیشرفته امکان تنظیم دقیق درجه آسیاب را دارند تا نتیجه یکسان باشد. توجه به میزان آسیاب، کلید تهیه یک فنجان قهوه با کیفیت در خانه یا کافیشاپ است.
قیمت آسیاب قهوه
در سایت آی تک، قیمت دستگاه آسیاب قهوه با دقت و بهروز درج شده است. ما همواره تلاش کردهایم تا قیمتها را مطابق با نرخهای فعلی بازار ارائه دهیم و امکان هرگونه تغییر را در نظر گرفتهایم. با این وجود، لازم است بدانید که با توجه به نوسانات ارزی، هزینههای واردات و تغییرات عرضه، ممکن است قیمت آسیاب قهوه بهصورت دورهای بهروزرسانی شود.
در صورتی که کالایی موجود نباشد، ناچار خواهیم بود قیمت آن را متناسب با شرایط بازار اصلاح کنیم. در زمان درج تمام قیمتها شفافیت را رعایت کردهایم و هدف ما ارائه کالاهای باکیفیت با بهترین قیمت ممکن به شما همراهان گرامی است. هر زمان که نیاز به مشاوره یا خدمات پس از فروش داشتید، خوشحال میشویم با ما تماس بگیرید.
خرید آسیاب قهوه از فروشگاه آی تک
اگر بهدنبال تجربهای متفاوت از دمکردن قهوه هستید، خرید آسیاب قهوه از فروشگاه آی تک انتخابی هوشمندانه است. در بخش فروش آسیاب قهوه فروشگاه آی تک، انواع مدلهای برقی از برندهای معتبر جهانی معرفی شدهاند تا شما براساس بودجه خود مناسبترین گزینه را انتخاب کنید.
ما در آی تک علاوهبر معرفی آسیاب قهوه، مشخصات فنی، کاربردها و نقاط قوت هر مدل را بهصورت شفاف بیان کردهایم تا خریدی آگاهانه و مطمئن داشته باشید. تمامی قیمتها در سایت بهروز هستند و در صورت تغییرات بازار، به سرعت اصلاح میشوند. با انتخاب آی تک، از مشاوره تخصصی، خدمات پس از فروش و ارسال سریع نیز بهرهمند خواهید شد.