SelfCookingCenter® معرفی فر سلف کوکینگ سنتر رشنال
  • توضیحات

    سیستم پخت و پز با هوش واقعی

    بیش از یک بخارپز ترکیبی معمولی
    این نخستین (و تا کنون تنها) سیستم آشپزی با هوش واقعی است و انقلابی در نحوه تهیه غذا ایجاد می‌کند. دیگر مجبور نیستید دما، رطوبت یا سرعت جریان هوا را تعیین کنید و پیوسته آن‌ها را تنظیم نمایید. همه آنچه نیاز دارید مشخص کردن نتیجه‌ای است که می‌خواهید. فرقی نمی‌کند که می‎خواهید غذای‎تان خام، نیم‎پز، یا تمام‎پز باشد، قهوه‌ای روشن یا تیره باشد، رویه تُرد داشته باشد یا خیر.
    مطمئن نیستید کدام وسیله هوشمند به بهترین نحو مناسب شماست؟
    ما یک مشاور محصول فراهم کرده ایم به ویژه برای کمک به شما در مورد پرسش‌های راه‌گشا که به توصیه یک محصول ختم می‌شود. بر اساس پاسخ‌های شما، یک وسیله هوشمند با آپشن‌ها و لوازم جانبی پیشنهاد خواهد شد.
    1000 غذای آمریکایی و بین‌المللی | با فشار یک دکمه
    5 حس SelfCookingCenter® شما را پشتیبانی خواهد نمود. این‌ حس‌ها، شرایط ایده‌آل محفظه پخت را درک می‌کنند، اندازه و مقدار غذا را شناسایی می‌نمایند، و فکر می‌کند و می‌دانند چگونه یک غذا به بهترین نحو پخته می‌شود، یاد می‌گیرند که سرآشپزان کدام عادات را ترجیح می‌دهند، و حتی با آن‌ها ارتباط برقرار می‌کنند.
    Rational | SelfCookingCenter® Model 202
    بخار، انتقال گرمایی و ترکیب قدرتمند
    SelfCookingCenter® 95% کلیه وسایل آشپزی معمول را پوشش می‌دهد. دیگر نیاز به یک بخارپز یا اجاق انتقال گرمایی ندارید.
    ترکیب گرما و بخار در یک وسیله، گنجینه‌ای از گزینه‌های تازه در تهیه حرفه‌ای غذا، آغاز می‌کند. البته می‌توانید SelfCookingCenter® را به طور دستی راه‌بیاندازید. صرفنظر از اینکه از انتقال گرمایی، بخار، یا ترکیبی از این دو استفاده می‌کنید، در حالت دستی می‌توانید هر پارامتر را خودتان مستقیما و با دقت تا میزان دقیق، تنظیم‌ کنید.
    بخار قدرتمند بین 85-265 درجه فارنهایت (30-130 درجه سانتی‌گراد)
    دم کردن، آبپز کردن، سفیدکردن (blanching)، و بخارپز کردن – بخارزای ما با کارایی بالا همه این کارها را انجام می‌دهد. فرقی ندارد سبزیجات، ماهی یا غذاهای تخم‌مرغی باشد، به واسطه دماهای بخار دقیق و اشباع حداکثر بخار، به رنگ‌های مهیجی می‌رسید. ویتامین‌ها و مواد معدنی حفظ می‌شوند و غذا خشک نمی‎شود.
    انتقال گرمایی تا 85-575 درجه فارنهایت (30-300 درجه سانتی‌گراد)
    غذاهای برشته تُرد، کتلت‌های تُرد، استیک‌های کبابی، مرغ برشته، و غذاهای پخته شده نرم – به واسطه انتقال گرمایی پایدار تا 575 درجه فارنهایت (300 درجه سانتیگراد)، هر چیزی با میزان غلظت، تُردی، و آبدار بودنی که استانداردهای جهانی تعیین می‌کنند، تهیه می‌شود.
    ترکیب بخار و انتقال گرمایی بین 85 تا 575 درجه فارنهایت (30-300 درجه سانتی‌گراد)
    فضای مرطوب و داغ، از خشک شدن غذا جلوگیری می‌کند، اتلاف وزن را به حداقل می‌رساند، و قهوه‌ای شدن رویه کباب‌ها، گراتین‌ها و نان‌ها و شیرینی‌ها را تضمین می‌کند. به علاوه، زمان‎های پخت و پز بسیار کوتاه‌تر هستند هنگامی که با وسایله آشپزی معمول مقایسه می‌شوند.
  • توضیحات

    SelfCookingCenter®

    دستیار آشپزخانه حرفه‌ای با جای‌گیری کمتر از ft2 11 (m2 1)، شما می‌توانید سرخ کنید، بپزید، کباب کنید، بخارپز و آبپز کنید، و کارهای بیشتری انجام دهید. این وسیله می‌تواند این کارها را انجام دهد صرف نظر از اینکه می‌خواهید گوشت، ماهی، گوشت پرنده، سبزیجات، غذاهای تخم مرغی، غذاهای آماده، یا دسر درست کنید – خواه سی وعده غذایی باشد یا چند هزار.
    این وسیله هر کمکی که تیم آشپزی بخواهد ارائه می‌دهد: سریع می‌پزد، استفاده از آن آسان است، آن کیفیت غذایی را که معین می‌کنید به شما می‌دهد، و حتی در پول، زمان و انرژی تان صرفه‌جویی می‎کند. نظارت و بررسی را برای شما انجام می‌دهد. خودش دما، رطوبت، و زمان پخت را تنظیم می‌کند. بر دمای پخت و برشته شدن روی غذا نظارت می‌کند، و حتی نیازی نیست غذا را برگردانید، مانند غذاهای سرخ شده در تابه.
    مزایا در یک نگاه:
    • کیفیت عالی غذا در همه زمان‌ها
    • عملکرد آسان حتی برای کارکنان آموزش ندیده
    • حداقل هزینه‌های راه‌اندازی
    • بدون تمیزکاری دستی
    • پخت همزمان غذاهای مختلف
    • تمیز کردن و رسوب‌زدایی خودکار
    Rational | SelfCookingCenter® Model 202